皆様こんにちは。 大阪本町・肥後橋セミパーソナルトレーニングジムLAULE’A 50Fitness
パーソナルトレーナーの堀尾です！
今回は、ダイエット（脂質制限中）に選ぶべき炭水化物の紹介です！
目次
ダイエットといってもたくさんのやり方がありますが、1番健康体でできるのは脂質制限になります！
そこで今回は制限中の炭水化物って何を選べばいいの？という方も多いかと思いますので紹介していきます！
炭水化物といってもたくさんあるけど、何がいいの？という疑問もあるかも思います！
そこでダイエットを加速させるために炭水化物の選択についてみていきましょう！
重要になる指標は（GI値）です！
これは同じ炭水化物100gとったとしても、種類によって血糖値の上昇度合いが違う。という事象を数値化したもので、ブドウ糖を、100としています！
高ければ高いほど血糖値が短い時間で上昇し、インスリンが一気に分泌されます。
インスリンには、脂肪の分解を阻外したり、脂肪酸の取り込みを促進させたりする働きがあるため、血糖値を一気に上げるようなものは避けたい。
①白米
白米は1番GI値が高いがカロリーだけで見るとオートミールの方が高くなっています。
②玄米
玄米はナイアシンを多く含んでいることが挙げられます！ナイアシンは脂質や糖質をエネルギーに変換する際に必要なビタミンです！
③オートミール
オートミールは栄養素が1番豊富な炭水化物の一つと言っていいでしょう！
ビタミン、ミネラルを摂る機会があまりない方はオートミールを食べることでそれなりの量を摂れます！
また、鉄分も多く、白米と比較して39倍もの量になります！
④パスタ
パスタにはセレンという栄養素が多く含まれています！
セレンには抗酸化作用があり、また体内でタンパク質を合成するときに必要な栄養素です！
ですが、必要量と過剰摂取量の幅が狭いので摂取するのであれば、食事からの摂取で十分でしょう！
⑤そば
そばは脂質ががとても低い炭水化物です！
エネルギーを枯渇させないために糖質はある程度摂り、一方で脂質の摂取は抑えたいという方には最適な炭水化物です！
実際にはそばよりも白米の方が脂質量は少ないのですが、GI値を考慮するとそばがベストな選択肢と言えるでしょう！
いかがだったでしょうか！
今回は意外と知らない炭水化物のさまざまな種類と効能を紹介しました！
これをみて、ダイエットをするとより効果が期待できるかも！！
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