目次
ココナッツオイルは約90%が飽和脂肪酸で構成されており、
その60%が中鎖脂肪酸（MCT）です。
ただし主要な成分であるラウリン酸（C12）は、
MCTオイルに多く含まれるC8・C10と比べて代謝経路が異なるため、
ダイエット効果にも差が出るとされています。
なお、オリーブオイルと比較すると抗酸化作用は限定的です。
一部研究では内臓脂肪の減少が見られる一方で、体重やBMIに大きな変化はないとの報告もあります。アメリカ心臓協会やハーバード大学は、ココナッツオイルの高い飽和脂肪酸含有量による健康リスクを懸念しています。MCTオイルとの違いを理解して使用することが大切です。
ココナッツオイルは飽和脂肪酸が多く、抗酸化物質は少ない点が特徴です。加熱安定性は高いですが、健康効果を求めるならエキストラバージンオリーブオイルの方が適しています。
ココナッツオイルのダイエット効果は限定的であり、過剰な期待は禁物です。
摂取は女性で約20g、男性で約30gを目安にし、
多様な食品からバランスよく栄養を摂取しましょう。
MCTオイルとの混同にも注意が必要です。
A. 適量（女性で約20g、男性で約30g）以内であれば問題ありませんが、
摂りすぎはLDLコレステロール上昇のリスクがあります。
A. MCTオイルはC8・C10を主成分とする中鎖脂肪酸100%のオイルで、
代謝効率が高く、ダイエット目的にはこちらが推奨されます。
ココナッツオイルはラウリン酸が主成分で、MCTとは代謝特性が異なります。
A. ココナッツオイル（特に精製タイプ）は加熱に強く調理に向いています。
一方でMCTオイルは加熱に弱く、非加熱での使用が基本です。
オススメ記事はこちら▼
セミパーソナルジム LAULE’A50Fitness 肥後橋店
〒550-0003
大阪府大阪市西区京町堀1丁目10-18 大榮ビル東館3階A室
「肥後橋駅」から徒歩3分
「本町駅」から徒歩10分
「淀屋橋駅」から徒歩6分
セミパーソナルジム LAULE’A50Fitness 阿波座店
〒550-0012
大阪府大阪市西区立売堀4丁目6-20 戒阿波座ビル201
「阿波座駅」から徒歩2分
「西長堀駅」から徒歩8分