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夏といえばスイカ！その甘くてみずみずしい味わいに、
実は驚くべき健康効果が隠されていることをご存知でしょうか？
単なる水分補給以上の価値を持つスイカについて、
最新の科学的研究に基づいて詳しく解説します。
特に注目すべきは、スイカに含まれる「シトルリン」という成分が筋肉に与える影響と、
昔から親しまれている「スイカに塩」という食べ方の栄養学的効果です。
| 成分名 | 含有量（100gあたり） | 主な効果 |
|---|---|---|
| 水分 | 90g前後 | 水分補給、消化促進 |
| 糖質 | 9.2g～11.5g | エネルギー源 |
| カリウム | 110mg～170mg | 血圧調整、むくみ改善 |
| シトルリン | 130～180mg | 血流改善、疲労回復 |
| βカロテン | 830μg | 抗酸化作用 |
| ビタミンC | 約12mg | 免疫力向上 |
| リコピン | 約6,900μg | 強力な抗酸化作用 |
シトルリンは、スイカに特に多く含まれる非必須アミノ酸で、
「スーパーアミノ酸」とも呼ばれています。
日本人アスリートを対象とした研究で、シトルリン2.4gを8日間摂取した結果：
スイカの皮の白い部分には、果肉以上のシトルリンが含まれています。
皮ごと活用することで、栄養摂取効率がアップします。
炒め物や浅漬け、スムージーに活用しましょう。
「スイカに塩」は実は理にかなった健康習慣です。
A. はい。シトルリンの効果で筋肉への血流が改善され、疲労回復や持久力アップに役立ちます。
A. 適量の塩をかけることでナトリウムを補い、電解質バランスを整えやすくなります。夏場や運動後に効果的です。
A. はい。白い部分はシトルリンが豊富。加熱調理や漬物にすればおいしく食べられます。
A. 適量であればOK。低カロリーで満足感があり、糖質も自然由来で血糖値上昇が緩やかです。
A. 運動前1時間前や、日中の水分補給タイムがおすすめ。夜遅くの大量摂取は避けましょう。
スイカは美味しいだけでなく、栄養価に優れた「機能性フルーツ」です。
皮ごと無駄なく活用し、運動タイミングに合わせた摂取で、夏を健康的に乗り切りましょう！
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