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納豆は日本の伝統的な発酵食品であり、
その高い栄養価は健康維持に役立つとされています。
中でも近年注目されているのが「睡眠の質の向上」への効果です。
本記事では、納豆の持つ睡眠サポート機能を、
科学的根拠とともに検証し、効果を引き出すための食べ合わせ、
摂取タイミング、注意点を網羅的に解説します。
| 成分名 | 100gあたりの含有量 | 主な効果 |
|---|---|---|
| トリプトファン | 240mg | セロトニン→メラトニン生成を促進 |
| GABA | 約12mg | 神経の興奮抑制・リラックス効果 |
| マグネシウム | 約100mg | 神経安定・メラトニン合成サポート |
| ビタミンB6 | 0.24mg | セロトニン合成に必須 |
| ビタミンB2 | 0.30mg | エネルギー代謝・疲労回復 |
| 葉酸 | 130μg | 細胞修復と神経の健康維持 |
納豆菌が整える腸内環境は、脳内のセロトニン分泌に間接的に影響します。
腸で生成されたセロトニンは脳に直接届きませんが、
前駆物質であるトリプトファンの吸収効率を高める点が重要です。
2022年、池田糖化工業による臨床研究では、
納豆菌（QOL納豆菌）摂取により、起床時の眠気が有意に改善されたことが報告されています。
（無作為化二重盲検試験）
| 組み合わせ | 理由 |
|---|---|
| 納豆＋バナナ | ビタミンB6＋トリプトファンでメラトニン生成促進 |
| 納豆＋玄米 | GABA＆複合炭水化物でリラックス＆吸収促進 |
| 納豆＋海苔 | マグネシウム＋B12で神経サポート |
| 納豆＋豆腐 | 大豆×大豆でトリプトファン強化 |
納豆のビタミンKは抗凝固薬の効果を阻害するため、服用中の方は医師に相談を。
納豆アレルギーは、ネバネバ成分（PGA）に対する反応であり、大豆アレルギーとは異なります。
痛風などがある方は注意。納豆1パックで約50mgのプリン体を含みます。
かつて納豆の「血流改善効果」として取り上げられたナットウキナーゼについて
、経口摂取での有効性は未確認。消化管で分解され、血中での作用は証明されていません。
誤解に注意が必要です。
Q. 納豆は毎日食べてもいいですか？
A. 問題ありませんが、1日1パックを目安にし、過剰摂取には注意してください。
Q. 納豆は朝と夜、どちらがいいですか？
A. 快眠目的なら夜（夕食）がおすすめ。代謝アップ目的なら朝も◎。
Q. 臭いや食感が苦手な場合は？
A. キムチやごま油、オクラなどで混ぜると食べやすくなります。
Q. 冷凍しても効果はありますか？
A. 栄養素は大きく変わりませんが、納豆菌の活動は低下する可能性があります。
睡眠に悩む方や、自然なサポートを探している方は、ぜひ納豆を“眠活”に取り入れてみてください。
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