皆さん初めまして！ いきなりですが普段ゴーヤは食べられますか？ビタミンが非常に豊富な食べ物、今回はゴーヤについてお話しさせて頂きます！
目次
実はゴーヤには様々な栄養素が含まれています。その中で代表的な栄養素がビタミンCや食物繊維です！ ゴーヤにはビタミンcがたくさん含まれており、100gあたり76mgものビタミンcがあります。その為レモンよりも多くビタミンcを摂取する事ができ又、鉄の吸収を助ける働きがあります。続いて食物繊維です。
腸内環境をよくし便秘改善、血中コレステロール濃度を下げたりする働きもあります。
ゴーヤの苦味成分は『モモルデシン』という成分が含まれており、特にタネとワタに多く含まれています。抗酸化作用があり血糖値を下げたりする効果もあります。又、苦味が苦手な方は薄くスライスし塩揉みしたり軽く茹でてあげたりすると苦味が軽減できます。
以上がゴーヤに含まれる栄養素でした！
最後に栄養豊富なゴーヤですが、食べすぎると、胃酸がたくさん出て、胸焼けといった症状が出るので食べ過ぎに注意しましょう！
セミパーソナルトレーニングジムLAULE’A50Fitness 阿波座店
大阪府大阪市西区立売堀4丁目6-20 戎阿波座ビル201
地下鉄阿波座駅から徒歩2分